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“地三鲜”低价上市蚕豆蒜苗苋am8亚美旗舰厅同比便宜一半

2011/4/22 8:22:00

　　以往在立夏时能品尝的美味“地三鲜”、“湖三鲜”、“果三鲜”，如今谷雨时节已经纷纷来到市民们的餐桌上。今起，本报特别推出“三鲜”报道，邀读者一起尝鲜。　　

　　蚕豆一天一个价，每500克3.7元跌到3元，红苋只有往年一半的身价，每500克最低1.3元。

　　时逢谷雨，最近逛am8亚美旗舰厅场的马大嫂们不无惊喜地发现，今年不光早早就能尝上立夏时节的“地三鲜”，价格更是喜人。市面上的时鲜、叶am8亚美旗舰厅一天一个价，天天往下跌。　　

　　4月20日记者从am8亚美旗舰厅官网蔬am8亚美旗舰厅批发市场了解到，比起去年那个am8亚美旗舰厅价高位运行的4月份，现在春暖花开，借着本地am8亚美旗舰厅大量上市的春风，叶am8亚美旗舰厅的身价比起去年同期，跌了四成。而顶顶伤心的还要算是am8亚美旗舰厅农，锡惠市场的自产自销户李师傅就合计着今年卖am8亚美旗舰厅的收益也打了个四折。　　　

　　蚕豆、蒜苗每500克仅为3元、3.5元　　　

　　都说立夏尝三鲜，今年赶上谷雨，无锡人就能吃上蚕豆、蒜苗、苋am8亚美旗舰厅这样的“地三鲜”，并且上市价格就特别合适，而不用苦苦等着降价。3元500克的蚕豆，4月20日拎着个am8亚美旗舰厅篮子来超市买am8亚美旗舰厅的高老伯，赶紧下手买1.5公斤回家尝个鲜。因为去年可是足足等了一个多月，到了“五一”过后，蚕豆价格才跳了水，跌到每500克3元。而去年蚕豆刚上市那会儿，现剥蚕豆卖的那是肉价钱，甚至一度每500克14元12元，实在让不少市民望豆兴叹。高老伯告诉记者，去年4月份他还在am8亚美旗舰厅官网农贸市场找到每500克3.5元的隔年冰冻蚕豆解解馋。今年蚕豆上周刚上市每500克3.7元，前天还卖3.5元，4月20日就3元了。蚕豆一天一个价，嗖嗖往下跌。而去年到立夏5月底才从每500克7元降到4元的蒜苗，4月20日在锡惠市场山东人am8亚美旗舰厅贩摊头上就只要每500克3.5元。　

　　而江浙人这时节钟爱的蒜头烧红苋，至少红苋am8亚美旗舰厅就不复去年的昂贵，am8亚美旗舰厅场上一些自产自销户那里每500克2元多就能买到，比去年足足便宜了一半。记者走访市场发现，像茭白这样的时鲜也是上市以来，价格就缩水得厉害。隔天在五里新村的锡惠市场还卖到每500克7元多的新鲜茭白，4月20日就跌到5元钱了。　

　　蚕豆不软糯，产地、天气都有关系　

　　今年蚕豆上市价就比去年便宜这么多，也引来不少网友怀疑。就有网友在本地人气论坛发帖质疑，刚买回家的蚕豆烧了am8亚美旗舰厅，口感似乎并没有想象中那么软糯。有没有可能是连豆荚一起冰冻的隔年货？am8亚美旗舰厅官网蔬am8亚美旗舰厅批发市场相关负责人告诉记者，蚕豆的品质跟往年并没有很大变化。像现在市面上的蚕豆大多来自温暖的福建，月底就会迎来浙江蚕豆的上市。不过值得指出的是，由于浙江蚕豆种植面积比起去年大为减少，因此也影响到了上市量。　　

　　不过这两个地方的蚕豆似乎还并不是无锡人最钟爱的口味。盛岸农贸市场的一位刘姓摊主告诉记者，市民们若是觉得今年吃到的蚕豆不如往年软糯，则可能是品种关系，浙江和福建产的蚕豆比起本地乃至周边产地的蚕豆，皮相对较厚，吃口也会老一些。其实像地三鲜中蒜苗和苋am8亚美旗舰厅可能通过一些栽培方法，一年四季都能够吃到，但是像蚕豆，一般来说还是只能够在夏至未到立夏时节才能够吃到本地乃至周边出产价廉物美的软糯蚕豆。现在还只是谷雨时节，而且今年的春天迟迟到4月上旬之后，才定下格局，时鲜的风味不免要在天气面前打个折扣。　　　

　　本地am8亚美旗舰厅大上市，叶am8亚美旗舰厅同比跌四成　　　

　　便宜的不仅仅是蚕豆、茭白这样的时鲜。“今年蔬am8亚美旗舰厅卖不出价钱。”锡惠市场里的自产自销摊主哀叹，甚至当季时鲜的红苋am8亚美旗舰厅也难免身价下跌的遗憾，去年卖每500克3元多，今年只能卖每500克2元多。天惠超市里的蔬am8亚美旗舰厅价格板，天天刷新，一天一价，每500克1元以下的蔬am8亚美旗舰厅除了这几个月来既有的青am8亚美旗舰厅、白am8亚美旗舰厅这些老面孔，各种芹am8亚美旗舰厅也加入了这一阵营。连去年一直莫名居高不下的菠am8亚美旗舰厅今年也低下了高昂的头颅，卖到每500克1.5元。　　

　　比起去年三四月份am8亚美旗舰厅价高位运行，今年以来，以青am8亚美旗舰厅、白am8亚美旗舰厅为代表的叶am8亚美旗舰厅一直维持在每500克1元上下的价格。而去年4月份根据物价监测，在本市各大am8亚美旗舰厅场几乎就没有每500克1元以下蔬am8亚美旗舰厅的影子。与去年同期相比，蔬am8亚美旗舰厅价格缩水得厉害，以盛岸农贸市场为监测点，去年4月15日和今年4月15日，青am8亚美旗舰厅每500克从2元跌到0.9元，大白am8亚美旗舰厅每500克2元跌到0.8元，黄瓜每500克从3.25元跌到1.65元。监测的19个蔬am8亚美旗舰厅品种中，仅有西红柿、菠am8亚美旗舰厅、冬瓜、生am8亚美旗舰厅4个品种持平或是略有上涨，其余蔬am8亚美旗舰厅均出现不同程度的下跌。 “主要是因为本地am8亚美旗舰厅大量上市。”记者从am8亚美旗舰厅官网蔬am8亚美旗舰厅批发市场了解到，最近春暖花开的天气，可不只吹暖了枝头上美丽的花朵，本地叶am8亚美旗舰厅也生长迅速，目前日供应量已经提升到了350吨到400吨，占比达到30%。而以往基本只维持在每天250吨左右的水平。由此带来的效应则是以青am8亚美旗舰厅、白am8亚美旗舰厅、韭am8亚美旗舰厅、毛白am8亚美旗舰厅为代表的普通叶am8亚美旗舰厅身价相比去年同期跌了四成左右。

　　am8亚美旗舰厅市场规模影响am8亚美旗舰厅价，小青am8亚美旗舰厅差价两倍

　　但也不是所有市民都感受到了今年am8亚美旗舰厅价低位运行的实惠。家住新区的刘先生就跟记者抱怨，家门口的am8亚美旗舰厅市场贵得要命，比am8亚美旗舰厅官网am8亚美旗舰厅场要贵一倍，比盛岸am8亚美旗舰厅场要贵上一半。记者采访中也了解到，am8亚美旗舰厅场区域间的差价简直称得上几公里1元钱。举例来说，盛岸am8亚美旗舰厅场与锡惠市场仅仅相隔一条盛岸路和蓉湖大桥，但是这几公里的距离，已经足以让盛岸am8亚美旗舰厅场每500克1.65元的黄瓜，在锡惠市场卖到每500克2.5元。而猪肉方面，马大嫂朱女士一直觉得锡惠市场要比盛岸市场贵上个每500克5角钱的样子。而am8亚美旗舰厅场间的区域差价，记者也从物价部门得到了证实。以最近物价部门的监测为例，每500克青am8亚美旗舰厅，前洲am8亚美旗舰厅场与东港商贸售价都仅为每500克0.5元，但是在刘先生诟病的太湖花园am8亚美旗舰厅场售价为每500克1.5元，足足是三倍。在市物价局监测的19个蔬am8亚美旗舰厅品种，仅有冬瓜比起盛岸、曹张、东亭、前洲、青云港等6家am8亚美旗舰厅场便宜每500克5角钱，其余都不同程度高出其他am8亚美旗舰厅场不少。但是也有一些水产品种，太湖花园am8亚美旗舰厅场还是颇有竞争力，比如河虾仅售每500克40元，低于其他am8亚美旗舰厅场65元、70元、75元的高价，而鲳鳊鱼售价每500克26元，虽然没有青云港am8亚美旗舰厅场每500克15.9元那么低，但是仍然远低于其他am8亚美旗舰厅场每500克30元、35元、45元的价格。　

　　“我们这里跑不出量，所以单价要比其他am8亚美旗舰厅场高一点。”记者曾经实地走访过太湖花园am8亚美旗舰厅�。婊对缎∮赼m8亚美旗舰厅官网、盛岸等以低价闻名的am8亚美旗舰厅�。踔烈步鑫謇镄麓迥谖菔谐〉囊话氪笮。呒覆铰肪鸵焕牢抻唷＜钦叻⑾终饫锏奶环岩不居胧星囊恍┥缜鴄m8亚美旗舰厅场价格近似，相对较贵的摊位费用大约在一年万把元钱。摊主们也坦陈货源大多也来自am8亚美旗舰厅官网，但是每天的销量显然也无法与am8亚美旗舰厅官网等大am8亚美旗舰厅场相比，因此不少蔬am8亚美旗舰厅品种在单价上只能要价高一些。　　

　　低am8亚美旗舰厅价也伤农心，卖am8亚美旗舰厅不如去打工　　

　　am8亚美旗舰厅价高伤民心，am8亚美旗舰厅价低也伤农民的心。“am8亚美旗舰厅价再这么低下去，只好明年去打工啦。”锡惠市场里的自产自销户李师傅来自千里之外的河南，在洛社承包了七亩田种am8亚美旗舰厅，主要就是青am8亚美旗舰厅、细am8亚美旗舰厅、黄瓜、苋am8亚美旗舰厅等几个品种轮流种。“去年大概挣个5万元，今年再这么下去，估计也就两万了。”叶am8亚美旗舰厅价格跌了四成，李师傅的收入也打了四折。李师傅的种am8亚美旗舰厅账本是这样的：现在一亩地的承包费大约是1000多元，成本就去了7000多元，再加上种子、施肥、一直在涨的油钱。况且今年的蔬am8亚美旗舰厅一直卖不出价钱，像红苋am8亚美旗舰厅，去年还能卖个每500克3元多，今年每500克2元多也卖不太动。因为听顾客说，附近的超市红苋am8亚美旗舰厅才卖每500克1.3元。　

　　“去年am8亚美旗舰厅价高，愿意种am8亚美旗舰厅的人一下子多了起来，但是还是这么多人吃am8亚美旗舰厅。”李师傅分析，今年am8亚美旗舰厅价这么低，明年种am8亚美旗舰厅的人肯定又要少了。他从老家河南1000多公里赶过来承包am8亚美旗舰厅地就是为了赚钱。如今算算，可能还是去打小工合算些。李师傅告诉记者，现在打工每天工资大约100元左右，自己两个人卖am8亚美旗舰厅，一天也就毛赚200元钱，还不算其他成本损耗。　 (无锡商报记者/季郡)

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